Creación de Santa María

INSTALACIÓN DEL DISTRITO DE SANTA MARÍA

• Creación: 05 de diciembre de 1918 por ley Nº 2918


• Extensión: 127.51 km2


• Ubicación: Esta ubicado a la franja derecha de la panamericana norte a 148.Km. de la Capital de la republica.


• Altitud: 75. m.s.n.m


• Capital: Pueblo de Cruz Blanca, por ley Nº 12301 del 03 de mayo de 1955.


• Población: 22,315 habitantes al año 2002.


• Limites: Por el norte con el Distrito de Huaura, por el sur con Huacho, por el este con Sayán y por el oeste con Hualmay y Huacho.

Instalación del Primer Concejo Distrital de Santa María:

El 20 de febrero de 1919 cuando el reloj marcaba las 3.00 p.m. se reunieron los señores Manuel Oyola, Ricardo La Rosa, Heraclio Grados, Lorenzo Díaz y Melquíades La Rosa Jara, para la instalación del primer Concejo del Distrito de Santa María.Cuyo personal fue elegido por el Concejo Provincial en ejercicio de la atribución concedida en él articulo sétimo de la ley del 26 de abril de 1904, el primero de los nombrados en condición de alcalde y de conformidad con él artículo 57 de la ley Nº 1072, procediendo a juramentar ante el regidor Heraclio Grados, posteriormente el señor alcalde toma el juramento de estilo a los demás integrantes de su comuna:

Inspector de Instrucción y Espectáculos: Señor Lorenzo Díaz
Inspector de Obras Públicas Pesas y Medidas: Señor Melquíades La Rosa
Inspector de Policía, Higiene y Vacuna: Señor Heraclio Grados
Inspector de Aguas Puentes y Caminos: Señor Dagoberto Abriojo
El 22 de febrero de 1919 el señor Manuel Oyola alcalde el Concejo Distrital de Santa María, comunica al señor alcalde del Concejo Provincial de Chancay la conformación de su cuerpo edilicio.

Posteriormente el 24 de febrero de 1919 la Municipalidad Distrital solicita un subsidio de 50 Libras Peruanas al Concejo Provincial de Chancay, así como de útiles de escritorio para la óptima atención al público usuario.

El 25 de febrero el Concejo Provincial aprueba lo solicitado por la comuna de Santa María, debiendo abonar de la siguiente manera:

20 Libras peruanas al firmarse la respectiva resolución, 15 libras Peruanas en el mes de julio próximo y 15 Libras Peruanas en el mes de setiembre, quedando de esta manera atendida la petición del reciente municipio de Santa María. Nombramiento del Primer Juzgado en Santa María:

El 31 de marzo de 1919 el señor Manuel C. Oyola alcalde del Concejo Distrital de Santa María; informa al Concejo Provincial de Chancay el nombramiento de los Amanuenses; Señores Marcelino Aparicio, para el juzgado de primera nominación y el señor Melchor Rosadio natural de Chonta para quinta nominación.
Cabe mencionar que estos señores fueron designados por el Concejo Distrital de Santa María en reemplazo del Dr. Galeano y del señor Manuel Trinidad, encargados de dichos despachos por el alcalde Provincial.

Primera Renuncia al Concejo edil de Santa María:

El 9 de abril de 1919 el regidor del Concejo Distrital de Santa María señor Dagoberto Abriojo, presenta su renuncia al señor Manuel C. Oyola alcalde Distrital, señalando que se encontraba delicado de salud.
El 11 de abril en sesión de Concejo aceptan la renuncia del mencionado regidor y nombran en su reemplazo al señor Luís Santos.

Reconsideración al nombramiento del Señor Luís Santos:

El 12 de abril de 1919 los regidores del Concejo Provincial de Chancay, señores José Bonecelli y Juan Pastor solicitan una consideración al reciente nombramiento del señor Luís Santos como regidor del nuevo Concejo de Santa María, por haberse infringido los artículos 125, 129 y 132 del reglamento interno del Concejo y por analogía la resolución suprema del 15 de setiembre de 1910.
El 2 de mayo de 1919 el pleno del Concejo Distrital de Santa María, acepta dicha Reconsideración eligiéndose en forma reglamentaria al señor Julio Salvador como nuevo regidor de la comuna de Santa María.

Primera Oficina de Registro Civil en el Concejo de Santa María:

El 5 de mayo de 1919 el alcalde del Concejo Distrital de Santa María señor Manuel C. Oyola, solicita al Concejo Provincial de Chancay la autorización para abrir y poner en funcionamiento la oficina de Registro Civil en el Concejo de Santa María, para poder registrar las partidas de nacimiento, matrimonios y defunción.
El mismo día 5 de mayo el Concejo Provincial autoriza el funcionamiento de la oficina de Registro Civil a la municipalidad de Santa María, aplicando él artículo 147 del código civil y de acuerdo con el inciso 9 del artículo 777 de la ley organiza de Municipalidades y resolución gubernativa del 8 de noviembre de 1889.


Rolando Flores Diaz, creador Del escudo de Santa Maria:

Pintor y dibujante artístico bajo el seudónimo de “Memo” participo en la convocatoria hecha por el concejo distrital de Santa Maria para la creación del escudo del distrito. Memo diseña el escudo con un gran amor a su tierra querida, al terruño de toda su vida el Distrito de Santa Maria. Inspirado en el profundo sentimiento a la campiña dibuja el escudo representando al hombre campiñero arando con su buey el fértil campo, el sol naciente que alumbra el nuevo día campiñero, La Bandera Nacional que abraza el territorio ecológico de Santa Maria, los laureles que significa la gloria de sus hijos y en la parte posterior lleva la fecha de creación del distrito, a esto el gobierno municipal del señor Estupiñán agregaron en la parte superior debajo de la fecha de creación la paloma de la Paz rompiendo la cadena de la opresión.

Rolando Flores Díaz nunca fue considerado como creador del escudo de Santa Maria, por las autoridades del distrito, según la oficina de Imagen Institucional del concejo de Santa Maria, no existe ningún documento sobre el creador del escudo del mencionado distrito.

Julio Solórzano Murga

Epoca Republicana - Santa María

Época Republicana del distrito de Santa María

Cronología

El distrito de Santa Maria fue creada por ley 2918 un 05 de diciembre de 1918 durante el gobierno del presidente de la republica José Pardo y Barreda, desde aquel entonces a la fecha hay datos importantísimos para recordar:

01 de enero de 1895 se funda la sociedad Humanitaria agrícola de Luriama, mutual de ayuda entre agricultores.

28 de enero de 1933 se funda el centro social de la campiña de Huacho, fue su primer presidente don Juan F. Romero.

14 de enero de 1941 se funda el Club “Sport Santa María” siendo don Rubén Marcos su primer presidente.

09 de enero de 1944 aparece el quincenario la Campiña editado por la imprente La Libertad de Tambo Blanco, bajo la dirección de Isaías Nicho Rodríguez.

01 de febrero de 1949 se funda el Club “Sporting Tabaco” de Zapata

07 de febrero de 1995 fallece el héroe campiñero sub-oficial FAP Erick Díaz Cabrel

12 de febrero de 1958 se funda el Club “Juventud Milagro” siendo su primer presidente el señor Bartolomé Chavez.

17 de febrero de 1878 se funda la sociedad mutua de Cruz Blanca.

03 de marzo de 1914 se funda el Instituto americano, plantel de instrucción primaria en Cruz Blanca su primer director fue don Toribio Acosta Fernández

17 de marzo de 1993 fallece el Maestro campiñero Eutimio Roel Romero Díaz.

20 de abril de 1956 fallece el Maestro, Poeta y Músico Antero Víctor Rosadio López.

01 de mayo de 1979 en el barrio de Cruz Blanca en el domicilio del señor Enrique Torres Gómez, se funda la Asociación Ambarina Residentes en Huacho.

01 de mayo de 1939 se funda el Club Deportivo Alfonso Ugarte Vernal de Tambo Blanco.

04 de abril de 1983 fallece el señor Elmo Villanueva Oyola, primer empresario transportista de servicio urbano en el distrito.

06 de mayo de 1939 se funda la sociedad de auxilios y ayuda mutua de Chonta, el señor Víctor Grados Lino fue su primer presidente.

08 de mayo de 1958 se funda la Estudiantina Típica Social de Santa Maria, institución musical a iniciativa de don Teódulo Nicho Díaz.

15 de mayo de 1952 se funda el Club “Deportivo Nacional” de Luriama.

02 de junio de 1941 se crea la escuela primaria de agricultura y ganadería de Santa Maria siendo el Ing. Herbert Santa Maria su primer director.

14 de junio de 1917 fallece la Líder campiñera Irene Salvador Grados de Lino

26 de junio de 1950 se funda el Club “Circulo Deportivo Cruz Blanca”

05 de julio de 1916 se funda el Club Sport Libertad de Luriama.08 de julio de 1859 se funda la escuela estatal 20343 de Luriama, su primer director fue don Eulogio Manuel Martínez La Rosa.

14 de julio de 1911 fallece don Félix B. Cárdenas, director del centro educativo de Cruz Blanca.

25 de julio de 1937 se inaugura en el barrio de Santa Maria la Imprenta “La voz de la Campiña” de propiedad de don Francisco Coca.

28 de julio de 1948 se inaugura el cine avenida de Cruz Blanca.

26 de agosto de 1978 se funda el centro de asistencia, proyectos y estudios rurales “CAPER” reconocido por el Instituto Nacional de Cultura por Resolución Directoral Nº 0127-84.

30 de agosto de 2005 se funda la asociación de vecinos de Luriama, su presidente fue el señor Héctor Chileno Ortiz.

05 de septiembre de 1916 se funda la Unión de Jornaleros de Luriama, el señor Modesto Requena Sánchez fue su primer presidente.

20 de septiembre de 1909 se funda el club de tiros de Cruz Blanca Nº 94 su primer presidente fue el señor Francisco Abriojo Marcos.

22 de septiembre de 1987 fallece don Isaías Germán Nicho Rodríguez.

12 de octubre de 1928 se funda el Club “Real Independiente” de Chonta

26 de octubre de 1969 se inaugura el obelisco en memoria de los Mártires de la huelga de 1917 en el barrio de Tomaycalla.

El 31 de octubre de 1964 se funda la Liga Distrital de Fútbol de Santa María, su primer presidente fue el profesor Enrique Lino Oyola.

02 de noviembre de 1994 se inicia el primer congreso peruano de ecología, denominado “Javier Pulgar Vidal” distrito ecológico de Santa María.

07 de noviembre de 1916 se funda la sociedad de Jornaleros de Tomaycalla, su primer presidente fue el señor Claudio Lino.

17 de noviembre de 1955 por resolución ministerial Nº 5646 se aprueban los límites entre Huacho, Santa María y Hualmay, basándose en la demarcación del Ing. Agrimensor y el topógrafo Luis María Gamio.

20 de noviembre de 1856 se crea el colegio 411 de Cruz Blanca. “Felix B. Cárdenas”.

20 de noviembre de 1971 se funda la hermandad de damas y caballeros del señor de la Humildad y Paciencia de Luriama, su primer presidente fue el señor Lázaro Pichilingue.

24 de diciembre de 1954 se funda el Club “Deportivo Cali” en el Barrio de Tambo Blanco.

24 de diciembre de 1941 se organiza la sociedad mutualista de Luriama, siendo su primer presidente el señor Fortunato Manrique.

24 de diciembre de 1978 fallece el señor Zenon Rosadio La Rosa. El hombre que electrifico Huacho.

25 de diciembre de 1946 se funda la Sociedad Mutual de Luriama.

En mayo de 1997 se organiza el primer festival del vino y la Feria agropecuaria, artesanal y platos tópicos en la plaza “Eulogio Martínez La Rosa” de Luriama.En julio de 1998 se funda la Asociación de productores de Vinos y Pisco de Santa Maria, siendo su presidente el señor Juan Barzola Collantes.

Aspecto Social y Cultural- Santa María

SANTA MARÍA, RITMO Y SABOR

En la campiña de Santa María por los años 50, existía la banda de músicos más famosa de toda la región integrada en su mayoría por músicos concertistas estudiados en la capital, todos ellos campiñeros, me estoy refiriendo a la conocidísima Banda Orquesta “ Enrique Varela” de Chonta.

También existieron grandes orquestas que amenizaban todas las festividades y fiestas sociales celebradas en nuestra campiña Huachana, así podemos nombrar a los siguientes:

“Ritmo Alegre”, “Centro Social Musical Santa María”, “Orquesta Copacabana”, Swing Boys”, “Orquesta Continental” de Wilfredo Loza, y “Aída Pichilingue y su Piano Electrónico” que llenaban los locales: “Circulo Deportivo Cruz Blanca”, el Sporting Tabaco” de Zapata, “Recreo Jardín de Luriama”, “Club de Tiro de Cruz Blanca” y el “Torino de Chonta”.

PRINCIPALES BARRIOS DE SANTA MARÍA

Cejetuto, Cerro Montero, Chonta, Chururo, Cruz Blanca, Dos de Mayo, El Milagro, El Molino, Guayabal Alto, Guayabal Bajo, Jopto, Luriama, Pampa de Animas, Peralvillo, Pueblo Viejo, San Bartolomé, San Lorenzo, Santa Ana, Santa María, Santa Rosalía, Sevilla, Tambo Blanco, Tomaycalla, Valdivia, Vispán, Zapata.

ARQUEOLOGÍA

Según estudios realizados por el arqueólogo Dr. Arturo Ruiz Estrada, en el distrito de Santa María hay importantes vestigios arqueológicos en las Pampas del Carrizal, Jetuto, Chonta, Luriama y Pampas de las Ánimas. Por el sector del cerro el cementerio existe restos de una ciudadela enterrada bajo el inmenso arenal que cual manto sagrado cubre los restos de una civilización, quizás muy importante en nuestro antiguo Perú.

Zonas Turísticas:

En el distrito de Santa María se encuentran varios atractivos turísticos que son placenteros a la vista del visitante:

Bosque los Mángales: Ubicado en el sector de la Colmena camino a Pampa de AnimasCasona de Irene Salvador Grados: Ubicada en el barrio de Tomaycalla.

Casona de Luriama: Situada en la plaza de Luriama, mandado a construir por el famoso bandolero “Pedro Alcántara”, el Luís Pardo Huachano.

Cerro de Vispán: Ubicado en el barrio del mismo nombre, desde donde se puede divisar toda la ciudad de Huacho, en cuya cima se encuentra la santísima Cruz de San Jerónimo.

Corredor Turístico de San Lorenzo, Luriama, Zapata y Chonta: Camino asfaltado donde se puede visitar los restaurantes turísticos de la zona, hostales, viñedos, artesanías en junco y famosos curanderos.

Iglesia de Santa María: Situada en la cima del cerro frente a la plazuela de Santa María.
Iglesia de Zapata: Ubicada en la cima del cerro de Zapata.

Laguna la Encantada: ubicada al lado sur del distrito camino por Pampa de Animas.

Zona Arqueológica Pampa de Animas: Situada en la zona del mismo nombre.

DEPORTE

El Distrito de Santa María cuenta una Liga de Fútbol que realiza competencias oficiales en sus dos categorías refrendados por la Federación Peruana de Fútbol, así mismo cuenta con grandes Instituciones deportivas en Vóley, Box, Tiro, Atletismo, Bochas y Natación.

El 31 de octubre de 1964 se funda la Liga distrital de Fútbol de Santa María, su primer presidente fue el dinámico dirigente deportivo Profesor Enrique Lino Oyola.

01 de octubre se funda el Club Francisco Bolognesi de Chonta
14 de enero de 1941 se funda el Club “Sport Santa María”
01 de febrero de 1949 se funda el Club “Sporting Tabaco” de Zapata
12 de febrero de 1958 se funda el Club “Juventud Milagro”
15 de mayo de 1952 se funda el Club “Sport Nacional” de Luriama.
26 de junio de 1950 se funda el Club “Circulo Deportivo Cruz Blanca”
05 de julio se funda el Club Sport Libertad de Luriama.
El 20 de setiembre de 1909 se funda el Club de Tiros Nº 94 de Cruz Blanca.
12 de octubre de1928 se funda el Club “Real Independiente” de Chonta
24 de diciembre de 1909 se funda el Club “Deportivo Cali” de Tambo Blanco

Así mismo existen equipos de Fútbol que son muy populares en el distrito como:

“Torino” de Chonta, “Sport Estudiantil” de Luriama, “José Gálvez” de Tomaycalla, “San Martín” de Cruz Blanca, “Pensilvania” de Zapata, “Deportivo Millonario” “América” de Tomaycalla, “Deportivo Pirata” del Chururo, “ Sport Boys” de Pueblo Viejo, Sport Mandamiento de Santa María.

SUS MEJORES EXPONENTES DEPORTIVOS FUERON:

Fútbol: Jorge “Humo” Villafuerte (Independiente de Chonta, Selección Peruana sub. 20), Eugenio “Chino” Miranda Li (Circulo Deportivo Cruz Blanca, Juventud La Palma), Falmer Zapata (Deportivo Cali, Juventud La Palma), Luís Alberto Ortiz Escobar (Juventud Milagro), Angel Danny “Chálelo” Estupiñán (Independiente de Chonta, Juventud La Palma), Edulfo “Guarapito” Ardían Alcantara (Sportig Tabaco), Orfelido “Caramba” Lindo (Pensilvania), Juan “Chueco” Valladares Quiche(Libertad de Luriama), Hoover Alcantara Rosadio (Estudiantil de Luriama).

Box: Edgar Escobar Lino, campeón nacional guantes de oro (Barrio el Faro)

Atletismo: Carlos Carquín Vernal fondista del barrio el Molino, represento a la provincia en un certamen a nivel nacional.

Tiro con Escopeta o Carabina: René La Negra Samanamud (Barrio de Luriama)

Maratonista: Luís Alberto Ortiz Escobar, barrio el Milagro ganador de la I Maratón Huacho- Huaura - Huacho. Organizado por los hospitales, Gustavo Lanatta Lujan - Essalud y el Hospital Regional - Minsa- Huacho.

Instituciones de Santa María

Entre las principales Instituciones que sobresalen en el distrito de Santa María podemos mencionar:

Asociación de Hoteles y Restaurantes de Santa María.
Asociación de Productores de Vinos y Pisco de Santa María.
Asociación de vecinos de Luriama.
Centro de Asistencia, Proyectos y Estudios Rurales “CAPER”.
Concejo Distrital de Santa María.
Club Circulo Deportivo Cruz Blanca.
Club Social Huancapón.
Club de Tiro de Cruz Blanca.
Club Deportivo Alfonso Ugarte Vernal. Club Tenis Huacho (Sede campestre).
CSD Real Independiente de Chonta.
Gobernación del Distrito de Santa María. G.U.E. Luis Fabio Xammar Jurado.
Grupo Redondos.
Hermandad de Damas y Caballeros del Señor “Humildad y Paciencia” de Luriama.
Juzgado de Paz.
Leche Gloria.
Liga Distrital de Fútbol de Santa María.
Liga Distrital de Voley Ball de Santa María.
Molinos Santa María.
Praxair Oficina Zonal Huacho,
PNP Depandro-Huacho.
Unidad de Fuerzas Especiales DIVIPOL .
Vivero el Chururo.


Centro de Asistencia Proyectos y Estudios Rurales: CAPER.

Es una asociación promotora del desarrollo fundada el 26 de agosto de 1978, conformada como una Asociación Civil sin fines de lucro. Constituida como un agente promotor del desarrollo rural y local, empeñado en la mejora de la calidad de vida de las familias campesinas principalmente formulando propuestas y alternativas en el marco de la concertación con entidades publicas y privadas.

El accionar de CAPER, se sustenta en el desarrollo humano, estratégico y sostenible; teniendo como ente rector a la Agro ecología, promoviendo alternativas de desarrollo económico, respetando los recursos naturales y la biodiversidad. La seguridad alimentaría, el desarrollo empresarial y local constituyen en los ejes principales de su accionar.

Objetivos: En el marco del perfil y el rol institucional los objetivos de CAPER, son los siguientes:1.- Promover la concertación de los actores reales del desarrollo para formular una propuesta de desarrollo sostenible, 2.- Promover la producción y la productividad alimentaría con componentes agro ecológicos.3.- Promover capacidades empresariales desde la micro y pequeña empresa.4.- Promover la participación ciudadana para fortalecer el desarrollo local.5.- Promover y desarrollar alianzas estratégicas en el marco de políticas sociales y de proyectos alternativos.

Organización: CAPER como asociación cuenta con una asamblea general de miembros como su máxima autoridad legislativa; y en los aspectos operativos cuenta con equipos para cada proyecto; los cuales están organizados por líneas operativas. Así mismo cuenta dos órganos de apoyo, una administración y las mesas de planificación y monitoreo.
Trabajo en Cooperación: CAPER suma esfuerzos con otras instituciones y organizaciones como:

La Sociedad Nacional de Centros (ANC)
Secretariado Rural Perú Bolivia.
Red de Agricultura Ecológica (RAE)
La Cámara de Comercio y Producción de la Provincia de Huaura.
Cruz Roja Peruana Filial Huacho.
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión Huacho
Mesa de concertación para la lucha contra la pobreza.

Festividades Religiosas - Santa María

Festividades Religiosas:

Santa Maria es un pueblo con mucha fe católica, existen iglesias con arquitecturas coloniales y modernas, así como por ejemplo las iglesias construidas en lo alto del cerro en Santa Maria y Zapata, Las Iglesias Cruz Blanca y Luriama, ente otros.

Sus principales festividades religiosas son:

Cruz de Chonta: Barrio de Chonta, 01 de noviembre.

Cruz de San Jerónimo: Barrio de Vispán ultima semana de setiembre.

Cruz del Nazareno: Barrio de Zapata, 13-15 de Febrero.

Inmaculada Corazón de Maria: Barrio de Sevilla, tercera semana de junio.

San Martín de Porras: Barrio de Cruz Blanca. 3-4 de noviembre.

Santa Ana: Barrio de Santa Ana, 24 de julio Santísima Cruz de Chonta: Primera semana de enero.

Señor de la Piedad: Plazuela de Santa Maria, fines del mes de mayo.

Señor de los Milagros: Barrio de Luriama, 31 de octubre.

Señor Humildad y Paciencia: Barrio de Luriama, 26 de diciembre. Virgen del Carmen: Barrio El Milagro, 24 de setiembre.

Virgen del Carmen: Barrio la Esperanza, primera semana de agosto.

Señor “Humildad y Paciencia de Luriama:

Unos de los temas de la Pasión más destacado el de “Cristo de la Humildad y Paciencia”, siendo de todas las imágenes que evocan la pasión, una de las de mayor tristeza.
Generalmente se le suele presentar sentado sobre una piedra, con la cabeza apoyada en las manos y coronado de espinas; a su lado la cruz del martirio. Esta iconografía se difundió por Europa a mitad del siglo XVI, llegando mas tarde a los países latinos, en especial a la América Española, gracias a la acción de los misioneros de Jesus. Llega al Perú a fines de 1799 y a inicios del año 1800 fue traída al barrio de Santa Maria e instalada en una capilla en plena plaza de Luriama, conmemorándose así todos los 25-26 de diciembre de cada año sus festividad única en todo el Perú. Los padres Jesuitas conformaron la Mayordomía del Señor Humildad y Paciencia por esos años para que el pueblo participara activamente en el cuidado y mantenimiento de la capilla.El 20 de noviembre de 1971 se funda la Hermandad de Damas y Caballeros del Señor “Humildad y Paciencia” de Luriama, en el año 1972 fue reconocida con decreto episcopal Nº 171, siendo su primer presidente el señor Lázaro Pichilingue. Desde entonces las dos organizaciones religiosas del barrio de Luriama organizan coordinadamente las festividades del señor “Humildad y Paciencia” celebrando en forma alternada, la mayordomía celebra el día central el 25 y 26 de Diciembre y la Hermandad la Octava el 31 y 01 de enero. Actualmente la hermandad es siendo presidida por el hermano Víctor Romero Mauricio y cuenta como maestro de ceremonias al hermano Wilmer La Cruz García.

Gastronomía de Santa María

Gastronomía Campiñera:

Santa Maria al igual que cualquier ciudad de nuestro querido Perú es rica en platos culinarios como:Arroz con Pato, Ceviche de pato, Pachamanca al pozo, Sopa Huachana al estilo Santa Maria, Pepian de Pavo o Chancho, para el desayuno destacan los Tamales de gallina o chancho, Chicharrones, Salchicha y el Relleno con camote frito.Para beber en Santa Maria sobresale la exquisita chicha de maní y el vino de casa que es la carta de presentación del distrito.En Santa Maria existen una gran cantidad de Restaurantes turísticos que ofrecen a diario las exquisiteces de la milenaria gastronomía campiñera. Así mismo en el barrio del Milagro vivió la señora Nicolása Nicho Escobar, una referente en la gastronomía campiñera.

Ceviche de Pato:

Ingredientes:
*01 pato de corral de 2kl.
*ají mirasol y ají amarillo despepitado y molido 1/4 Kg. de cada uno.
*250 gr. De cebolla de cabeza, picada en cuadraditos
*250 gr. De cebolla de cabeza picada a la pluma
*100 gr. De ají amarillo
*ajo, sal y pimienta al gusto
*1/2 taza de jugo de naranja agria

Preparación:

*Cortar el pato en presas, condimentarlo en un tazón con sal, pimienta, cominos y ajos
*añadir 100 gr. De cebolla picada en cuadraditos, agregar ají amarillo y el ají mirasol molido.
*exprimir el jugo de naranja agria y dejar reposar un rato (20 minutos)
*freír en una olla 150 gr. De cebolla picada en cuadritos con el ají amarillo
*cuando la cebolla esté transparente, agregar el pato condimentado, se prueba la sal y se cocina por 45 minutos, a fuego lento hasta que el pato esté tierno.
*al final antes de sacar agregar la cebolla picada a la pluma.
*servir acompañado de arroz o con yuca.

Asociación de Productores de Vinos de la Provincia de Huaura:

Institución formada por los productores de vinos de la campiña de Huacho, en el año 1998 se unieron para conformar la asociación de productores de vinos y pisco de la provincia teniendo actualmente como presidente al señor Juan Barzola Collantes, entre sus máximos exponentes vinícolas están: Vinos Barzola, Vinos Bruno, Vinos Carmín, Vinos Juanito, Vinos Anthony, Vinos Umbert, Vinos La Cumbre, Vinos Los Tres Reyes, Vinos Leva, Vinos Quiche, Vinos Don Pedrito, Vinos Don Prospero, Vinos Florentina, Vinos Zacarillas y Vinos “ La Casona” de Luriama.Santa Maria esta considerado como el centro productor de vinos de la región con mayor auge al igual que los productores de vinos del sur del país. Cuenta con viñedos en Luriama, Chonta, Santa Maria, Zapata, el Molino, Peralvillo, el Guayabal, Pampa de Ánimas y San Lorenzo.

Creación de Santa María y Hualmay

Creación de los Distritos de Santa María y Hualmay:

El 05 de diciembre de 1918 el señor José Pardo y Barreda Presidente de la república, firma la ley aprobada por el congreso de la república Nº 2918, siendo Presidente del Senado el Dr. Antonio Miro Quesada, Presidente de la Cámara de Diputados el Dr. Juan Pardo, Secretario del Senado el Dr. Miguel González, Secretario de la Cámara de Diputados el Dr. Santiago Parodi, donde se crean los distritos de Santa María y Hualmay.
Se estableció al barrio de Cruz Blanca como capital del distrito de Santa María.
Siendo sus limites por la parte de occidente toda la extensión de terrenos que comprende el camino real de Huaura a Huacho, el Oriente con los cerros de “Jopto” y las “ Pampas de las animas”, por el norte con el río Huaura y por el sur con los cerros “Colorado” y “Pampas Carrizales”
Así mismo se establece al barrio de Hualmay como capital del distrito del mismo nombre, siendo sus limites: Por el norte, la zona de terreno que se comprende entre el río Huaura, por el este el camino real de Huaura a Huacho, por el sur la línea extrema norte de la ciudad de Huacho, pasando por la “Pedrera”, “Cruz de Cano” Puquio Cano” y termina en el camino real de Huacho a Huaura y por el oeste con el mar.
El 20 de diciembre de 1918 el señor Loli Arnao suprefecto de la Provincia de Chancay, remite el oficio Nº 1795 al alcalde del Concejo Provincial de Chancay señor Lucas Garbín, comunicándole que debe nombrar al personal que deberán desempeñar la conducción de las nuevas municipalidades de acuerdo al articulo 7 de la ley del 26 de abril de 1904. Este documento fue recepcionado por el Concejo Provincial el 28 de enero de 1919.
El 28 de diciembre de 1918 el señor Loli Arnao suprefecto de la Provincia de Chancay, remite un oficio al señor Lucas Garbín, alcalde provincial transcribiéndole el oficio Nº 161 remitido él por señor Prefecto de Lima Coronel Edgardo Arenas, donde le transcribe la ley Nº 2918 en su integridad, señalando nítidamente que deberían remitir a la brevedad posible las ternas respectivas para hacer los nombramientos de los Gobernadores de los referidos distritos.


Conformación de los concejos Distritales de Santa María y Hualmay:

El 9 de enero de 1919 el señor Emilio Sayán Palacios diputado por la Provincia de Chancay, publica en los periódicos de la localidad citaciones para los vecinos de la campiña (Santa María y Hualmay) para la instalación democrática de los nuevos distritos creados.
El mensaje propalado decía lo siguiente:

A los conciudadanos de la campiña de Huacho, este domingo 12 del mes en curso, a las 3.p.m. en el local del colegio de varones de Cruz Blanca se llevaran acabo las elecciones de las autoridades municipales en el distrito de Santa María.
Así mismo el domingo 19 de los corrientes, se eligieran a los ciudadanos que tendrán la responsabilidad de dirigir las riendas del Concejo Distrital de Hualmay.
Como fue de amplio conocimiento publico, los pobladores de ambos distritos no asistieron a las mencionadas citaciones, muy por el contrario se organizaron para protestar contra la política separatista del diputado obligándolo a huir en el tranvía con destino a Huacho.
En sesión del Concejo Provincial del día 28 de enero de 1919 el alcalde Provincial Señor Lucas Garbín, el diputado por la Provincia de Chancay señor Emilio Sayán Palacios y el suprefecto de la Provincia señor Loli Arnao, acuerdan aplicar el articulo 7 de la ley Nº 1072 del 26 de abril de 1904, teniendo como referencia el oficio Nº 1795 en el que la subprefectura Provincial solicita a la municipalidad, dar cumplimiento a la ley Nº 2918 que crea los distritos de Santa María y Hualmay, eligiendo al personal que deberán formar los primeros municipios de los referidos distritos. En amparo de la autorización conferida en el artículo 7 de la ley1072 del 26 de abril de 1904, se procedió al conteo de los votos obteniendo los resultados siguientes:

Primer Concejo Distrital de Santa María

Alcalde: Señor Miguel Oyola
Síndico de Rentas: Señor Ricardo La Rosa
Síndico de Gastos: Señor José Santos Manrique.
Regidores:
Señor Melquiades La Rosa Jara
Señor Ruperto Villanueva
Señor Heraclio Santos
Señor Lorenzo Díaz.


Primer Concejo Distrital de Hualmay

Alcalde: Señor Manuel Velázquez
Síndico de Rentas: Señor Jesús Torero
Síndico de Gastos: Señor Francisco Grados.
Regidores:
Señor Patrocinio Changanaqui
Señor Celso Díaz
Señor Leandro Quichiz
Señor Manuel Guerrero