ASPECTO CULTURAL Y SOCIAL DE AMBAR

ASPECTO CULTURAL Y SOCIAL DE ÁMBAR

Ámbar cuenta con Instituciones Culturales de gran arraigo como:

EL TALLER DE DANZA LOS NEGRITOS.- Preparan a jóvenes en danzas y cánticos religiosos para venerar el paso de la Virgen. Provistos de chicotillos con campañillas danzan al compás de un violín entonando plegarias a la Virgen en todo su recorrido procesional. Están organizados bajo la dirección y protección de un caporal.

LA ACADEMIA DE DANZA DE LAS PALLAS.- En la festividad de la Virgen de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre) escenifica la captura y muerte del inca Atahualpa. Está integrada por jóvenes y adultos del pueblo, que personifican al Inca y sus vasallos usando vestimentas de la época.

BANDA DE MÚSICA NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN.- Integrada por alumnos del I. E. Nº 20311 de Ámbar, amenizan las retretas y desfiles oficiales en el distrito.

LOS NEGRITOS EN HUACHO.- Este año (2005), la Asociación Ambarina de Huacho, contará con un grupo de 12 Negritos bien uniformados para la presentación de la Octava de la Virgen de la Asunción, al mando del caporal don Dacio Picón Pablo, posible gracias al aporte de indumentarias de los hermanos Tena Quinteros.

TIERRA DE POETAS Y COMPOSITORES.- Ámbar fue y será cuna de grandes poetas como: Ramón Alor, Néstor Ramírez Gavedia, Fabio Caldas Huamán, Hilmer Gavedia Sifuentes “Hagasi”, Santos Ventocilla Arce, Erlander Sosa Hijar, Apolonio Tena Pacheco; y excelentes compositores Como: Raúl Solórzano Espada, Alejandro Pollera Martel, Línder Calderón Cabracancha, Abelardo Ventocilla Flores, Jesús Rodríguez Coral, Pilar Torres Urbizagástegui, y Jorge Román Cabrera.

ASOCIACIÓN AMBARINA RESIDENTES EN HUACHO.- Después de jugar un partido de fútbol un domingo en la playa, un grupo de entusiastas ambarinos: Gonzalo Alor Solórzano, Mario y Edmundo Villarreal Porles, los hermanos Escobar y Cristóbal Quispe Ugalde, reunidos en el domicilio de Enrique Torres Gómez, fundaron esta prestigiosa Institución el 1 de Mayo de 1979. Cuenta con local propio en Av. San Martín, Hualmay, con amplio campo deportivo donde se celebra la Octava de la Virgen de la Asunción. Han presidido esta Institución: Enrique Torres Gómez, Oscar Portilla Falcón, Arnaldo Torres Tapia, Andrés Meza Juárez, Nemesio Tapia Osorio, Alcides Natividad Suárez, Julio Solórzano Murga y Walter García Herbozo.

Los negritos de Ámbar a diferencias de otros pueblos no usan máscaras cubriendo sus rostros.

Creación, Instalación y Primer Consejo

Proceso Histórico del Distrito de Hualmay


Creación: 05 de diciembre de 1918 por ley Nº 2918
Ubicación: Esta ubicado al margen izquierdo de la panamericana norte bañada por las aguas del Océano Pacifico.
Altitud: 22.m.s.n.m
Extensión: 5,081 km2
Capital: Pueblo de Hualmay, Por ley Nº 12301 del 03 de mayo de 1955
Población: al año 2002 había una población de 22,883 habitantes
Limites: El distrito de Hualmay limita por el Norte con Huaura, por el Sur con Huacho, por el Este con Santa María y por el Oeste con el Océano Pacifico.

Origen de Hualmay:

En el incanato Hualmay era una aldea de pescadores y agricultores, habitados por indígenas Yungas, muy probable de los mitimaes sureños (quechua) que llegaron por mandato del Emperador Pachacútec, cuando se produjo la incorporación de esta parte del norte al imperio de Tahuantinsuyo. Según el arqueólogo Arturo Ruiz Estrada al historial de Huacho a los tiempos precolombinos con la cultura Chancay desarrollado en el valle de Huaura.El origen de su nombre deriva de la palabra Gualmay, que data del año 1584 del Ayllu de Gualmay. No se sabe en que tiempo cambia su aspecto gramatical y se convierte en la palabra Hualmay. En la historia de Emilio Rosas Cuadros, refiere que el cacique Gonzalo Guaman Payco, tuvo a su cargo el principal de Gualmay, ayllu del siglo XVI, particularmente en 1583 según Enrique Torre Saldamando tenía 240 naturales.

Primer Concejo Distrital de Hualmay

Alcalde: Señor Pedro P. Herrera
Síndico de Rentas: Señor Félix Manrique
Síndico de Gastos: Señor Francisco Grados
Regidores:
Señor Aquilino Nicho
Señor Celso Díaz
Señor Roberto Arguelles
Señor Manuel Guerrero

Instalación del Primer Concejo Distrital de Hualmay:

El 09 de marzo de 1919 se instala el primer Concejo Distrital de Hualmay, siendo su alcalde Don. Pedro. P. Herrera. Quien a su vez toma juramento de estilo a los regidores que lo acompañarían en la importante gestión municipal de la comuna de Hualmay. Los regidores en mención fueron: Señor Félix Manrique como Síndico de Rentas, Señor Francisco Grados como síndico de Gastos, señores Aquilino Nicho como inspector de instrucción y espectáculos, Celso Díaz como inspector de obras publicas, Manuel Guerrero como inspector de Policía Municipal, Vacuna e Higiene y Roberto Arguelles como regidor del flamante concejo de Hualmay. Instalada la primera municipalidad del distrito por el consejo Provincial de Chancay, en atribuciones concedidas en él articulo séptimo de la ley del 26 de abril de 1904, el señor Pedro P. Herrera en su calidad de alcalde y de conformidad con él articulo 57 de la ley Nº 1072 después de la juramentación de estilo ante el regidor Celso Díaz, felicito a las autoridades presentes y después de juramentar a sus concejales tomo posición del mando en el consejo de Hualmay.

Primera sesión del consejo Distrital de Hualmay:

El día 10 de marzo de 1919 se realiza la primera sesión de consejo donde se acuerda la comunicación al municipio Provincial la Instalación de la misma y a su vez solicitan un subsidio económico para la construcción de puentes, alumbrado público y gastos diversos necesarios en el distrito. El 12 de marzo de 1919 el concejo Provincial de Chancay aprueba atender lo solicitado por la comuna de Hualmay, ordenando a la tesorería se entregue al concejo recurrente el subsidio solicitado en la siguiente forma: 30 libras Peruanas al momento de firmarse el presente decreto, 10 libras Peruanas en el mes de julio y 10 libras Peruanas en el mes de Setiembre, aplicándose el egreso en la partida Nº 36 del presupuesto vigente.El 31 de marzo de 1919 el concejo Distrital de Hualmay acuerda nombrar al señor Néstor Gravito y Fonseca, como representante de la comuna Hualmayuna ante el concejo Provincial de Chancay, siendo aceptado el 11 de abril de 1919 por el referido concejo edilicio.

Primera Oficina de Registro Civil en Hualmay:

El 16 de mayo de 1919 el señor Pedro P. Herrera alcalde Distrital de Hualmay solicita la autorización para la apertura de la nueva oficina de registro civil.Ese mismo día el concejo Provincial de Chancay autoriza la apertura de la referida oficina estando a lo dispuesto en él articulo 147 del código civil y de acuerdo con el inciso 9 del articulo 147 del código civil y de acuerdo con el inciso 9 del articulo 77 de la ley orgánica de Municipalidades y Resolución Gubernativa del 8 de noviembre de 1889.

Caleta de Carquín se separa del Distrito de Hualmay:

El 30 de septiembre de 1941, por Ley Nº 9389 se crea el Distrito Caleta de Carquin, desprendiéndose así las zonas de Carquín alto y Carquín bajo del Distrito de Hualmay, restándole una extensión de 2.04 Km2.

Epoca Republicana . Hualmay

Época Republicana- Cronología

Hualmay al igual que Santa María tiene fundación republicana, pues en la Presidencia de Don José Pardo y Barreda, por ley Nº 2918 del 05 de diciembre fue creado como Distrito.
Desde aquel entonces hay fechas importantes para recordar como:

29 de enero de 1998 fallece don Juan Kian Futema, personaje plenamente identificado con el progreso de Hualmay.
24 de febrero de 1936 se funda el Club “Atlético San Lorenzo de Almagro” sus fundadores fueron: Lorenzo Junco Bernal, Armando Díaz Manrique, Jacinto Cherrepano, Felix Bernal y Alvaro Díaz Manrique.
05 de diciembre de 1945 sé inaugura el local municipal obra del alcalde señor Arsenio Laos.
01 de mayo de 1979 se funda la Asociación Ambarina Residentes en Huacho, su sede social Av. San Martín 269 Hualmay.
01 de mayo de 1930 se funda el Club “Atlético Racing” fundadores: Antonio Lucho, Gabino Romero, Narciso Collantes, Glicerio Marcelino, Manuel Conde y Arsenio Loza.
14 de mayo de 1892 se funda la sociedad Unión Liberal de Tambo Blanco bajo la protección de San Isidro el Labrador, sus fundadores fueron. Camisero Chilet, Manuel Lino, Remigio La Rosa Coca, Manuel Sixto Marcos, Rodolfo Díaz y Heraclio Grados.
11 de junio de 1956 se funda el Club “Once Amigos” sus fundadores fueron: Eleonor Churrango Siura, Bernabé Bernal, Artemio Lucero Trejo, Benito Balega Huasupoma y Baldomiro Churrango Romero.
15 de junio de 1916 se funda la Sociedad Unión de Jornaleros de Hualmay, siendo el señor Herculano Vargas su primer secretario General.
21 de junio de 1957 se funda la Liga de Fútbol de Hualmay su primer presidente fue el señor Ferreol Herrera acompañado de los dirigentes deportivos como: Porfirio Rodríguez Nicho, Pedro Carrillo Nonato, Hernán Romero Romero, Filiberto Medina y Hildebrando Nicho.
29 de junio de 1952 se inaugura la Plaza de toros de Campo Alegre
16 de julio de 1960 se funda el Club “Sport Unión Chorrillos” de Carquín, afiliada a la liga de fútbol de Hualmay
08 de agosto de 1927 los pequeños ganaderos de Hualmay fundan en Tambo Blanco la sociedad de ganaderos de Huacho su gestor y presidente fue don Celso Díaz.
10 de agosto de 1952 se funda el Club “Juventud Unión Bienestar”
30 de agosto de 1977 se funda la Asociación Centro Cultural Hualmay, sus fundadores fueron: Juan Kian Futema, Tito Quichiz Reyes, Luis Alberto Romero Collantes, Elvis Romero Collantes, Fermín Romero Pujada, Pedro Romero Pujada, Carlos Romero Pujada, Gerardo Maya Manrique, Dictinio Maya Manrique, Víctor Chunpitaz Morales, Roel Virú y Víctor Capcha.
20 de setiembre de 1996 fallece en Huacho Honorata Guerrero Zurita, la pionera de las lavanderas en nuestra ciudad.
30 de septiembre de1941 se crea el distrito de Carquin, separándose así del distrito de Hualmay.
24 de noviembre de 1978 mediante Resolución Ministerial Nº 2522 se crea el colegio estatal Domingo Mandamiento Sipan, por Resolución Directoral Nº 0013-79 del 09 de enero de 1980.
27 de noviembre de 1928 se funda la Imprenta “La Libertad” de Luis Marcial Maturrano, la primera Gráfica del distrito de Hualmay.
1958 la Liga de fútbol de Hualmay es reconocida por la Federación Peruana de Fútbol siendo sus primer delegado ante la federación el Dr. Augusto Urmaneta.
05 de diciembre de 1980 el señor alcalde del Distrito de Hualmay Hernán Romero Romero, convoca a la comunidad la creación del los símbolos del Distrito siendo los ganadores: Autor Del Escudo Luis Alberto Romero Collantes y del Himno Carlos Arturo Suarez Nicho, ambos estudiantes del colegio José Carlos Mariategui La Chira de Hualmay.

Símbolos del Distrito de Hualmay:

Fueron creados por concurso público autorizado por el Concejo Distrital de Hualmay con la participación de numerosas instituciones públicas y privadas, centros educativos estatales y particulares, centros sociales y culturales entre otros.
Por Decreto de alcaldía Nº 039-80 CDH. Se crea los símbolos del distrito como son el escudo, letra y música del himno, en conformidad con el articulo 252 del la constitución política del Perú, y el comunicado oficial al instituto nacional de cultura por el alcalde Hernán Romero Romero.
Los ganadores del concurso fueron:

Escudo:

Luís Alberto Romero Collantes de 16 años de edad alumno del colegio José Carlos Mariategui La Chira.


Himno:

Letra: Carlos Arturo Suarez Nicho de 16 años de edad alumno del colegio José Carlos Mariategui La Chira. Música: Señor Juan Jesús Pichiling Jorges.

El Escudo y su significado:

El escudo esta compuesto por dos franjas oblicuas doble líneas y en forma cónica y dentro de ellas escrito las palabras Virtud, Honor, Trabajo, Lealtad y dentro de esas dos franjas se encuentra un escudo de doble líneas en cuyo centro esta pintado de color amarillo que significa la luz del sol que ilumina a todo el pueblo, en la parte central del escudo se divide en dos campos, el espacio superior en forma triangular con fondo de color verde olivo representa el verdor de nuestras tierras de cultivo y también se halla el libro del saber con la imagen de San Isidro Labrador, patrón de los agricultores y la paloma blanca que simboliza la paz en nuestro pueblo.

En la parte más grande del escudo se encuentra pintado de blanco, donde se aprecia las manos entrelazadas demostrando la nobleza y el espíritu acogedor de nuestro pueblo, sosteniendo la antorcha con la luz de la vida eterna; una planta de maíz que representa la producción de nuestra tierra y al fondo se puede apreciar al sol ocultándose tras una de las Huacas que testimonia la riqueza arqueológica de la cultura Chancay, una planta de Tuna que demuestra el tiempo de la sabia naturaleza de la vida que conservamos.En la parte superior del escudo se encuentra el arco de la Peruanidad donde se distingue el nombre del Distrito de Hualmay, adornado de cinco estrellas que significa el nacimiento del distrito un cinco de diciembre de 1918.





Himno al Distrito de Hualmay:

Es una preciosa obra musical conformado por un cuarteto y dos estrofas, escrita con originalidad, mensaje, rima y ritmo.
El himno en su letra irradia un mensaje de vida en nuestra tierra, de acuerdo con la tradición de nuestros antiguos barrios donde la fe a nuestro Santo Patrón San Isidro Labrador se unieron en la fe nuestros antepasados.
Por acuerdo del concejo Distrital de Hualmay todos los 4 de diciembre se declara a partir del año 1980 el Día Cívico de nuestros símbolos Distritales, moción aprobada por unanimidad por todos los concejales, estampando su firma de conforme el señor alcalde Hernán Romero Romero.

HIMNO

CORO

Ven a vivir a mi tierra
Y feliz para siempre, siempre serás
Ven a vivir toda una era
Que grandes hombres encontrarás

I ESTROFA

Bienestar, Cinco Esquinas y Tropezón
Barrios que guardan pura tradición
Forjan en sus pobladores ala unidad
Con esfuerzos lauros y liberación

II ESTROFA

San Isidro formara hombres de valor
De la tierra un himno de admiración,
Nuestros padres nos dan la vida y creación
Hualmay mi tierra, noble es tu pendón.

Aspecto Social y Cultural - Hualmay

INSTITUCIONES

En el distrito de Huamay existen Instituciones de reconocido prestigio que trabajan para engrandecer y hacer del distrito prospero con oportunidad de desarrollo para sus habitantes, ente las princilapales mencionamos: Asociación Ambarina Residentes en Huacho.C. S. D. San Lorenzo de Almagro.Centro Cultural Hualmay.Club Atlético Racing.Comisaria de Cruz Blanca.Complejo Deportivo Baterías Gavino.Concejo Distrital de HualmayEdelnor (Planta Sub. Estación eléctrica).Emapa Huacho Oficinas centrales.Gobernación del Distrito de Hualmay.Juzgado de Paz.Liga Distrital de Fútbol de Hualmay.ONG Aportes.Sociedad Agrícola de Hualmay.Unidad de Gestión Educativa Local, UGEL Nº 09.

Escuela Pre Vocacional de Varones Nº 413:

Conocida como una de las escuelas más prestigiosa de Huacho el CETI 20983 de Hualmay “Julio C. Tello” cumplió este año (2006) 177 años al servicio de la educación.Fue creado en el año 1829 como escuela particular durante el gobierno del presidente Agustín Gamarra.En el año 1831 se convierte en escuela con administración religiosa a cargo de los misioneros de San Bartolomé, en el año 1876 durante el gobierno del presidente Manuel Pardo, pasa a la administración de la municipalidad con el numero 0 y en el año 1905 por ley Nº 162 pasa a denominarse Escuela elemental primaria Nº 4101, el 28 de abril de 1952 se convirtió en Escuela Urbana Pre Vocacional de Varones Nº 413 mediante Resolución Directoral Nº 3278, en aquellos años funcionaba en la calle “La Gran Villa” hoy Salaverry en la ciudad de Huacho. Es importante manifestar que por gestión municipal, se logro adquirir el terreno de 10,421.80 metros cuadrados que ocupa actualmente en la prolongación Santa Rosa Nº 480 Hualmay.En el año 1971 se convierte en la Escuela Estatal Integrada Nº 21005 en el año 1988 se fusiona con la escuela de mujeres Nº 20322 dando lugar al centro educativo Nº 20983 para luego en el año 1989 mediante Resolución Directoral Nº 042 del 05 de enero de 1989 cumpla sus servicios a nivel secundario convirtiéndose en colegio estatal técnico Industrial. Por Resolución Directoral Nº 616 se ele otorga la denominación de “Julio C. Tello Rojas”A pedido de la comunidad educativa en homenaje al Científico, Antropólogo y Medico Peruano.En forma muy particular me siento orgulloso de ser ex alumno de esta prestigiosa institución educativa de Hualmay.


Principales Barrios:

Bienestar, Campo Alegre, Cinco Esquinas, Canta, Tropezón, Florián Díaz, Urbanización Las Palmas, Esteban Pichilingue, Antonio Raymondi, Federico Villarreal, Ciro Alegría, Manuel Ugalde, La Esperanza, Corazón de Jesús, San Miguel del Pedregal, San Juan, Ausejo Pintado, 17 de Octubre, Los Olivos, Playa Hermosa, El Pacifico, 25 de Diciembre, Santa Rosa, Cruz de Cano, Puquio Cano, Domingo Mandamiento, Antonio Macnamara, San Martín, El Porvenir, El Angel, El Niño, Peralvillo, Tambo Blanco, Cruz Blanca, Chururo, Mariano Melgar, Mateo Pumacahua.


Si Banda para bailar pide la gente, en Hualmay están presentes:

En el distrito de Hualmay existen diversas bandas de música donde sobresalen las siguientes: “La Sonora Sensación” de Juan Santos, “Nueva Generación” de Juan Quinteros Palomo, Banda Orquesta “Juventud Yamor” de Juan de Dios Gavino, “Santa Isabel de Catacaos” de Juan Chero, “Los Lirios del Ande de Ichoca” de Ezaquiel Florián Montoya, “Virgen Carmelita de Mallao” de Edwin León Corpus, “Juventud Bolognesi” de Gabriel Rufino Trinidad. En el distrito de Hualmay también existieron grandes grupos tropicales como: “Los Delfines” de Juan Lázaro del Barrio La Esperanza, “Los Cristales” de Albert Cabrel del Barrio Domingo Mandamiento, “Arko Iris” y “La Solución” de Carlos Urtecho López del Barrio Domingo Mandamiento, “Los Intis” del Barrio Sánchez Carrión, “Los Milenkos” de Miguel Gutiérrez del Barrio Santa Rosa, Los “Liberales” del barrio de Peralvillo.


Arqueología:

En el año 1985 el Instituto Nacional de Cultura registra 16 Huacas en su territorio que son construcciones de adobes con tapiales, frisos, pirámides, muy posible del siglo XIII declarándolos patrimonio arqueológico “Las Huacas”.


En el Deporte:

El Distrito de Hualmay cuenta en la actualidad con una Liga Distrital de Fútbol refrendado por la Federación Peruana de Fútbol, así como de Instituciones deportivas que son el orgullo del distrito en las disciplinas de Fútbol, Voley, Natación, Tiro, Atletismo y Box.
El 21 de junio de 1957 se funda la Liga Distrital de Fútbol de Hualmay, siendo su primer Presidente el señor Ferreol Herrera, en el año 1958 fue reconocido por la Federación Peruana de Fútbol, siendo su primer delegado ante la misma el Dr. Augusto Urmaneta.
El 24 de febrero de 1936 se funda el Club “Atlético San Lorenzo de Almagro”
01 de mayo de 1930 se funda el Club “Atlético Racing”
11 de junio de 1956 se funda el Club “Once Amigos”
16 de junio de 1960 se funda el Club “Sport Unión Chorrillos” de Carquín
11 de agosto de 1952 se funda el Club “Juventud Unión Bienestar”
Así mismo mencionamos a instituciones deportivas que fueron y serán parte de la historia deportiva del distrito como: “Antonio Raymondi”, “Corazón de Jesús”, “Juventud La Esperanza”, “Unión La Palma”, “Juventud Campo Alegre”, “Estudiantil Campo Alegre”, “Deportivo Villamar”, “ Teofilo Cubillas”, “ Los Tigres” de Hualmay, Deportivo “Cinco Esquinas”, “Defensor Campo Alegre”, Juventud “Nueva Esperanza”, “Deportivo Yarucaya”, “Flavio Olivares”, “Defensor Hualmay”, “Deportivo Pedregal”, “Cooperativa Cruz de Cano”, “ Atlético Las Flores”, Deportivo “ Juan Joya”, Deportivo “Huascar”y el populoso equipo crema del Juventud Puquio Cano.

Foto de la Plaza de Armas

Gastronomía del Distrito de Hualmay

Gastronomía del Distrito de Hualmay:

El distrito de Hualmay es muy conocido por su cultura milenaria tal es así que desde el año 1878 se registra con documentación textual que durante el agasajo hecho por los esposos Agustín Nonato y Toribia Suárez, con la participación del señor Timoteo Llontop Loza, el 20 de mayo de 1878 a los esposos Manuel de la Vega e Isabel Montes llegados de Valencia España, prepararon la riquísima “Sopa Huachana”, “Pachamanca de Chancho”, “ Pepián de Maíz” con Pavo, y para brindar presentaron la exquisita “ Chicha de Maní” todo esto fue para testimoniar su agradecimiento por la donación de la estatua de San Isidro Labrador, contando con la participación de los moradores del lugar.

Este testimonio consta en el folio 113 del libro de actas firmada por don Agustín Nonato.


Sopa Huachana Tradicional Plato de Hualmay:

Según el folleto en circulación del Centro Cultural Hualmay, se dice que por testimonios orales de los familiares de la señora Eugenia Reyes Llontop nacida en el año 1914, residente en la calle Pedro Reyes Suárez Nº 198 Campo Alegre barrio los Huacos en Hualmay, era la maestra cocinando la riquísima Sopa Huachana, plato tradicional que se ofrecía en las grandes celebraciones sociales y familiares en casi todo el pueblo Hualmayuno, Eugenia reyes Llontop heredó de sus ancestros la receta de este suculento potaje Huachano.También hubieron otros personajes del barrio los Huacos que cocinaban este potaje a solicitud de las personalidades de la ciudad, así como de la capital de la republica como:Rosa Llontop Bazalar Vda. de Quichiz, Flora Loza de Lindo, Paula Loza Manrique, Miguelina Loza de Manrique, Toribia Loza de Morales, Dante Romero Loza, Emilio Reyes Llontop y Marcos Reyes Llontop. (cortesia centro cultural Hualmay)

Ingredientes:

*pan especial frances Enfriarlo 24 horas)
*Pavo, Gallina y Pato de corral.
*Manteca de Chancho.
*Agua de Pozo Artesiano.
*Pimienta entera.
*Achiote entero.
*Comino y Orégano.
*Sal de mesa, Ajos y Tomate.
Nota: Los ingredientes son según la cantidad de porciones.
Preparación:
*Olla de barro o de Aluminio.
*Las aves trozadas en cuatro partes se hierven por separado.
*Primero de echa la manteca de chancho y el achiote entero.
*El acaldo del Pavo, gallina y pato se vierten en partes, conforme se echa el pan fileteado a lo largo por capas, caldo caliente y pan sucesivamente y pimienta entera rociada con manteca, sin revolver; se mantiene a fuego lento para su cocimiento, se cocina a leña.
*Tiempo de cocimiento treinta minutos.

Preparación de la Flor para la Sopa Huachana:

Aparte se prepara una salsa consistente en el cocimiento de las menudencias de las aves, hígados. Mollejas y corazones, cortados a cuadritos, se agrega manteca de chancho, pimienta, cominos y ajos molido, cebolla de cabeza cortada en forma alargada, agregándose finalmente plátano de la Isla, manzana sancochada y pasas.Se sirve en plato hondo, primero se pone la presa de Pavo, gallina y pato, luego se echa cocimiento de pan y finalmente el preparado de menudencia o flor de la Sopa Huachana.

Festividades Religiosas . Hualmay

FESTIVIDADES RELIGIOSAS

Hualmay es un distrito católico por naturaleza, tiene como patrón del pueblo a la Efigie de San Isidro el Labrador, que fue traído desde Valencia España por los esposos Manuel de la Vega e Isabel Montes en el año 1867 y entregados a los esposos Agustín Nonato y Toribia Suarez, así mismo las comunidades andinas de la provincia tienen en el distrito de Hualmay sus locales sociales donde celebran las festividades de sus santos patrones, como por ejemplo Ambar, Manas, Gorgor, Yarucaya, Yamor, Cochamarca, Santa Rosa de Lima, Santísima Cruz de Jalcan, entre otros. Principales festividades Religiosas:

Niño Jesús de Cochamarca: 25 de diciembre, pasaje los Huacos
Sagrado Corazón de Jesús: Barrio Corazón de Jesús, tercer domingo de junio
San Isidro Labrador: Patrón del distrito 15 de mayo
San Juan de Yarucaya: 24 de Junio, Barrio el Porvenir
Santa Rosa de Lima: Comunidad de Yarucaya, 30 de agosto, Barrio El Porvenir
Santa Rosa de Lima: Prolongación Santa Rosa, 29-30 de agosto
Santa Rosa de Lima: Urbanización Santa Rosa de Lima, 29 – 30 de agosto
Santísima Cruz de Campo Alegre: 05 de octubre
Santísima Cruz de Jalcan: quincena del mes de mayo, Ass. Ambarina Calle San Martín #678 Hualmay.
Santo Tomas de Cochamarca: 15 de Agosto, Pasaje los Huacos
Señor de la Caridad: Barrio de Peralvillo, 03 de mayo
Señor de la Exaltación: 14 –15 de setiembre, Barrio de Cruz de Cano
Virgen de la Asunción de Ambar: Asociación Ambarina, Calle San Martín #678 Hualmay, ultima semana de agosto
Virgen de la Candelaria de Manas: Barrio Cruz de Cano, 02 de febrero, familia Zubieta Méndez.Virgen del Carmen: Barrio La Esperanza, 16 de julio

Fiesta Patronal de San Isidro Labrador:

Principal fiesta del pueblo de Hualmay, el 24 de agosto de 1867 el señor Manuel de la Vega y su esposa Isabel Montes naturales de Valencia España, integrantes de la congregación religiosa San Ramón Nonato obsequiaron una estatua traída de España de 0.75 cm de alto esculpida y tallado en madera fina especial, a los esposos Agustín Nonato y Toribia Suarez.

Sus festividades son los 15 de mayo de cada año, los señores Nonato Suarez lo bautizan cono San Isidro el Huaquerito en homenaje al barrio los Huacos, lugar donde residían por aquel entonces.
Una replica de esta de mayor tamaño se venera en la Iglesia de San Isidro Labrador en Hualmay, la estatua donada por los esposos Manuel de la Vega e Isabel Montes, se encuentra desde el 2001 definitivamente en la capilla de la santísima cruz de Campo Alegre
Entregada por el señor Isaac Nonato Manrique, hijo de don Agustín Nonato.

Fiesta Patronal de Santa Rosa de Lima:

En el barrio de la prolongación Santa Rosa se celebra todos los años cada 29 y 30 de agosto una de las más sonadas fiestas patronales de nuestra ciudad, los devotos de Santa Rosa de Lima de la prolongación Santa Rosa, Urbanización Santa Rosa y del Club Defensor Santa Rosa de Huacho, en la esquina de Mariscal Castilla y Las Flores se encuentran en procesión originando una de la más ferviente entrega de fe y amor a Santa Rosa de Lima.

Loe socios del Club Huachano reciben con regocijo la visita de las dos vírgenes vecinas que vienen una por la calle las Flores y otra por Santa Rosa ingresando luego por Mariscal Castilla y en la esquina de las calles Las Flores y Mariscal Castilla se encuentran las tres Vírgenes y al compás de una marinera bailan en hombros de sus devotos arrancando los aplausos de los presentes, procediendo después al intercambio de adornos florales marchan las tres juntas hasta la esquina de Mariscal Castilla y Santa Rosa despidiéndose hasta el próximo año.

Señor de la Caridad de Peralvillo:

Imagen venerada por los pobladores del barrio de Peralvillo, su fiesta jubilar es el 03 de mayo, desde el año 1937 a la fecha se celebra la festividad al señor de la Caridad en este populoso barrio Hualmayuno, la imagen se halla instalada en una hermosa cruz de plata y en su recorrido procesional es llevado en un Anda cubierto de plata.
Sus fundadores fueron don Rómulo Bisso, Julio Maldonado, José Huaylupo, Dagoberto Nicho, Eraclio Elías, Claudio Salvador, Emilio Salvador Bruno, Misael Bazalar Villarreal, Pablo Salvador Cabrel, Alejandro Salvador Mauricio.
Entre las damas que trabajan en la organización de esta hermandad tenemos a la señora Teresa Maldonado de Bisso, Doris Rivas de Magni, Fabiola Serpa Rojas y María Conde Ramos.

Señor de la Exaltación de Cruz de Cano:

En el año 1900 el señor José Cano, humilde agricultor encontró en su terreno de cultivo una cruz antigua de 1.50 m, con su fervor religioso lo instalo en una peana de adobe donde actualmente se ubica su capilla, el 14 de setiembre de cada año en Cruz de Cano se celebra la festividad del Señor de la Exaltación.
El 1 de octubre de 1938 se funda la hermandad de damas y caballeros del Señor de la Exaltación de Cruz de Cano.
El Señor de la Exaltación de Cruz de Cano posee medallas de oro y plata, un hermoso cáliz de oro y valiosos candelabros de plata. Así mismo cuenta con un amplio local social, Templo y oficina pastoral.

Santísima Cruz de Campo Alegre:

En 1890 fue encontrado varado en las orillas de la playa Chorrillos de Huacho, que en la actualidad pertenece al distrito de Hualmay, una Cruz de Madera por algunos pescadores y agricultores del distrito Hualmayuno como: Teófilo Díaz Ordóñez, Albino Jara, Marcelino Morales Changanaqui, Pedro Changanaqui Meza y Germán Díaz. Recogieron la Cruz y lo pusieron sobre un cerro de piedras ubicada en el barrio de Campo Alegre.

El primer domingo de cada año se celebra la festividad de este Santo Madero, su primer mayoral fue la señora Rosa Llontop Bazalar, siguiendo posteriormente sus hijos Emilio y Marcos Reyes Llontop, así como los señores Teófilo Díaz Ordoñez, Jorge Morales Changanaqui, Florencio Changanaqui, Rafael Matos Lucho, Alfredo Manrique, Melquíades Lucero, Pedro Changanaqui Matos, entre otros. El 14 de marzo de 1961 se funda la hermandad de Damas y Caballeros de la Santísima Cruz de Campo Alegre.

Virgen del Carmen de La Esperanza:

Fiesta patronal nacida en el año 1974 en el seno del Centro Mutual Hijos de Huallacayán, en el barrio de La Esperanza por su fundador el señor Santo Ceciliano Santos.
En el año 1987 se crea la hermandad de la Virgen del Carmen de la Esperanza, declarándola patrona del asentamiento humano La Esperanza de Hualmay.
Cada 13 de julio hasta el 17 del mismo mes se realiza la festividad de la Santa Patrona, con la presentación de danzantes típicos de Huallacayán, siendo la principal atracción las Pallas, los Incas, con sus vestimentas de colores (Polleras, Binchas, Llicllas, Bastan y Corona); el ruminague con su choza y su vara del Tahuantinsuyo.

En dicha festividad se presenta al público platos de la zona como la patasca, caldo de cabeza de ras y la chanfainita al estilo de Huallacayán. Así mismo la bebida típica como el “Chinguirito” hecho basándose en yerbas como el amorseco, guiraguira, forrajes etc.

Virgen de La Asunción de Ambar:

Fiesta patronal que se celebra los 15 de agosto en el pueblo de Ambar, los residentes de ese distrito en nuestra ciudad religiosamente celebran todos los fines de agosto de cada año la octava de la Virgen de la Asunción en el local de la Asociación Ambarina Residentes en Huacho cito en la calle San Martín 168 Hualmay.

Replica de la Virgen que se venera en Ambar se encuentra en la iglesia Santa Cruz de Cruz Blanca, y todo los fines de agosto es paseada en procesión por los devotos ambarinos por las Av. Cruz Blanca, Puquio Cano, Cruz de Cano, Sánchez Carrión, Domingo Mandamiento, Mateo Pumacahua, Antonio Raymondi, Mariano Melgar, Av. San Martín y descansa en el local de la asociación Ambarina.